ТОП-10 рецептов, простые домашние рецепты

Прошу́тто, что в переводе с итальянского означает окорок - ветчина высшего качества, сделанная из окорока, натёртая солью и пряностями. Одним из самых популярных прошутто является Пармская ветчина. Свиней специально выращивают, откармливая каштанами. Для производства этого продукта подходят только три породы свиней, причём они должны быть выращены в определенных регионах. В окрестностях Пармы их кормят сывороткой, оставшейся от производства сыра пармезан.

Топинамбур (земляная груша) - это многолетнее травянистое растение, довольно высокое (иногда опушение вырастает высотой до 4 метров) с подземными побегами на которых образуется много клубней разной формы от цилиндрической до грушевидной или округлой с выпуклыми почками и цвета (в зависимости от сорта) топинамбура.
По химическому составу клубни сродни картофелю, а по питательности топинамбур превосходит многие овощи. Клубни содержат инулин, сахар и особенно много

Авокадо - растение американского происхождения.
Съедобные плоды его отличаются по величине: от размеров сливы до небольшой килограммовой дыни. Плод авокадо содержит внутри одно крупное семя, сравнительно свободно расположенное в полости, окруженное желотоватой или зеленоватой нежной мякотью, обладающей совершенно тающей консистенцией хорошего сливочного масла и похожей на сливочное масло по вкусу,

Савойская капуста хорошо известна и широко используется европейскими кулинарами в любом виде, как только что выкопанная, так и засушенная впрок.
По сравнению с белокочанной капустой савойская содержит витаминов, белков и минеральных веществ почти в два раза больше. Различают летнюю капусту с очень светлыми листьями и зимнюю темно-зеленую. Листья у савойской капусты тонкие, нежные и гофрированные, образованы в неплотные кочаны. Темно-зеленые морщинистые листья савойской капусты не только малокалорийны, но и полны витаминов А и С.

Великий Четверг. Наступают последние часы, проведенные Иисусом со своими учениками. По еврейскому обычаю, в пятницу праздновали Пасху, вкушали ритуального пасхального агнца. Иисус Христос совершал Пасху в вечер четверга. Этот вечер и вся пятница у евреев считались за один день.
В пятницу Христос был схвачен стражниками, предан суду и принял крестную смерть.

Название 'ананас' происходит от его латинского ботанического наименования рода.
Родиной ананаса являются полузасушливые области на северо-востоке Южнойт Америки, включая соответствующие территории Бразилии, Гвианы и Венесуэлы.
В соке ананаса присутствуют ферменты, близкие по своему действию к трипсину, благодаря чему

Для многих людей, населяющих Малую Азию и сопредельные ей страны, инжир (фига, смоковница) является одним из существенных продуктов питания. Считается, что 2-3 дерева инжира могут прокормить целую немногочсленную семью.
Плоды инжира, обладают высокими лечебными и диетическими свойствами. Сироп из инжира является превосходным тоником для детей: он повышает их аппетит и улучшает пищеварение

Стручки бамии растут на кустах и выглядят, как стручки зелёного перца длиной с палец. Молодые нежные стручки покрыты тонкими волосками, перед приготовлением их нужно удалять, протирая стручки тряпочкой. Стручки бамии нельзя долго хранить, они быстро становятся волокнистыми.
Бамия богата полезными веществами, в том числе аскорбиновой кислотой и другими витаминами. В семенах содержится до 20% масла, напоминающего оливковое. Замечено, что бамия помогает восстанавливать истощённые силы организма.

Предположительно родина редьки - побережье Средиземного моря, но споры о том, где и когда стали культивировать этот корнеплод, продолжаются и поныне. Известно, что найдено изображение редьки на стене древнего Карнакского храма Амона-Ра в Египте.
В Древней Греции редька пользовалась особым почетом. Диоскорид, знаменитый греческий врач того времени, рекомендовал редьку для усилений пищеварения, улучшения зрения и успокоения кашля.