Бары
Мы ВКонтакте
Информационный портал о ресторанной жизни Киева. В нашем каталоге вы найдете рестораны Киева, ознакомитесь с меню, месторасположением, средней стоимостью счета. На сайте предоставлена актуальная информация о ресторанной жизни, новые рестораны Киева, их рейтинги, новинки и акции.
У нас вы можете произвести заказ столиков, заказ банкетов в ресторане, баре или кафе. Вашему вниманию предлагаются банкетные залы Киева для больших и семейных торжеств, проведения свадеб и других праздников.
Cafe.ua - Все рестораны и банкетные залы Киева.
.jpg)
Нам необхідно: 1,5 кг яловичини, 10-12 дрібних цибулин, 2 зубчика часнику, 2 морквини, 1 корінь селери, 1 склянка червоного столового вина, 1 столова ложка томатної пасти, 3 склянки бульйону, 2 столові ложки бальзамічного оцту, 1 лавровий лист, сіль, перець, олія.
Починаємо готувати:
Усі овочі почистіть, корінь селери і моркву поріжте шматочками. М'ясо натріть сіллю і перцем, і обсмажте в розігрітій олії до появи золотистої шкірки. М'ясо вийміть, а в олії, яка залишилася, обсмажте овочі протягом 10-12 хвилин. Влийте до овочів вино, додайте томатну пасту, проваріть кілька хвилин, покладіть у соус з овочами м'ясо. Влийте оцет і бульйон, додайте лавровий лист і тушкуйте у розігрітій до 160 градусів духовці протягом 2 годин.