Новий рік вже наступає, ми всі готуємося до цього чудового свята! Тому сьогодні, я розповім вам рецепт смачного торта, який стане чудовою прикрасою вашого святкового столу.

Нам необхідно: 1 склянка міцного чаю, 1,5 чайної ложки меленої кориці, 2 яйця, 200 грамів вершкового масла, 1,5 склянки цукру, 1 склянка борошна, 1 чайна ложка порошку для випічки, 2 столові ложки меду.

Для крему: 200 грамів вершкового масла, 2 жовтки, 2 столові ложки цукру-пудри, 2 столові ложки коньяку, цукати, січені горіхи.

 

 

Починаємо готувати:
У чай всипте цукор, корицю, влийте мед і збиті яйця, все старанно змішайте і всипте борошно, змішане з порошком для випічки, замісіть тісто (як на оладки, при потребі додайте ще трохи борошна), додайте м'яке масло і ще раз вимішайте до утворення однорідної суміші. Вилийте тісто у вистелену папером для випічки і змащену маслом форму і випікайте протягом години при 180 градусах, готовий корж охолодіть і розріжте навпіл. Приготуйте крем: масло збийте з цукром пудрою, не припиняючи збивати введіть по одному жовтку і коньяк. Змастіть коржі кремом, складіть торт. Боки і верх торта теж покрийте кремом і прикрасьте січеними цукатами і горіхами. Залишіть торт на кілька годин  у холодильнику, щоб настоявся.