Найкращi українськi нацiональнi рецепти. Стародавнi українськi рецепти. Українська нацiональна кулiнарiя. Рецепти українських страв. Приготування поживних та смачних страв. Рецепти бабусі Василини.

Рецепти бабусі Василини

Баклажани фаршировані

Баклажани фаршированіНа базарі вже з'явилися баклажани, тому я розповім Вам рецепт приготування смачної страви iз них.
Нам необхідно: 4 баклажани, 1 морквина, 100 грамів печериць, 1 склянка рису, 1 цибулина, 150 грамів тертого твердого сиру, сіль, перець, зелень, олія.
Готуємо з нами:
Баклажани розріжте вздовж навпіл, вийміть середину так, щоб залишилися тонкі стінки. Баклажанові човники посоліть, витримайте близько 20 хвилин, промийте і обсушіть серветкою. Вийняту
...
Рубець яловичий з гречкою

Рубець яловичий з гречкоюНа порозi травневi свята, отож бо готуємо страву для гостей.
Нам необхідно: 0,5 кг яловичого рубця, 1 цибулина, 1 склянка гречаної крупи, 4 столові ложки вершкового масла, 2 столові ложки олії, сіль, перець.
Починаємо готувати:
Рубець ретельно промийте, залийте холодною водою і варіть протягом 2 годин. Готовий рубець вийміть, поріжте
...
Капуста по-селянські

Капуста по-селянськіСьогоднi  я хочу розповісти Вам, як готувати тушковану капусту
Нам необхідно: 1 невелика капустина, 6 картоплин, 200 грамів шампіньйонів, 1 цибулина, 2 столові ложки борошна, 0,5 літра овочевого бульйону, сіль, перець, олія, зелень.
Готуємо разом:
Картоплю поріжте товстими кружальцями, цибулю - півкільцями, гриби - пластинками, капусту
...
Шинка домашня святкова

Шинка домашня святковаСьогодні, я хочу поділитися з Вами рецептом  приготування смачної святкової шинки.
Нам необхідно:
свинина (не жирна) - 1 кг, цибуля ріпчаста - 1 цибулина, розсіл квашеної капусти - 1 лiтр, перець чорний (горошком) - 5-10 штук, насіння кмину - щіпка, масло топлене - 2 столовi ложки, олія - 3 столовi ложки.
Починаємо готувати:
...
Паска з шафраном і маком

Паска з шафраном і макомНу що, дорогi мої, знову готуємося  до Великдня. Пропоную Вам  цiкавий рецепт паски.
Нам необхідно: 250 мл молока, 60 грамів дріжджів, 150 грамів цукру, 1 чайна ложка ванільного цукру, 5 жовтків, 1/3 чайної ложки меленого шафрану, 200 грамів вершкового масла, 700 грамів борошна, 50 грамів маку, 50 грамів цукатів, дрібка солі.
Починаємо готувати:
У тепле молоко додайте 1 чайну ложку цукру, розчиніть дріжджі, всипте
...
Голубці овочеві під маринадом

Голубці овочеві під маринадомНу що, дорогi мої, iще два тижня, а потiм розговіємося!
Нам необхідно: 2 головки капусти (масою близько 1,5 кг кожна), 3 цибулини, 4 морквини, 3 болгарських перця, сіль, перець, олія.
Для маринаду на 1 літр води: 0,5 склянки цукру, 0,5 склянки оцту, 0,5 склянки олії, 2 столові ложки солі.
...
Суп квасолевий з горіхами

Суп квасолевий з горіхамиА зараз ми з Вами приготуємо пiсну , але дуже смачну першу страву.
Нам необхідно: 1 склянка сухої квасолі, 2 цибулини, 2 столові ложки олії, 0,5 склянки волоських горіхів, 1,5 літра води, сіль, перець, зелень.
Готуємо разом:
Квасолю замочіть на ніч у холодній воді, зранку відцідіть, промийте, залийте холодною водою (1,5 літра) і
...
Медові пісні пряники

Медові пісні пряникиЛюбi мої , давайте приготуємо пісні пряники до Вашого столу.
Нам необхідно: 3,5 склянки борошна, 0,5 склянки цукру, 1 склянка меду, 0,5 чайної ложки амонію, 6 столових ложок холодної води, 2 столової ложки олії, дрібка солі.
Готуємо разом:
4 столові ложки води змішайте з медом, олією і цукром і доведіть до кипіння. В теплу суміш
...
Салат квасолевий з горіхами і томатами

Салат квасолевий з горіхами і томатамиНу що жаданi мої, пiст продовжується, отож  готуємо пiснi страви.
Нам необхідно: 2 склянки квасолі, 4 томати, 1 пучок зеленої цибулі, 2 столові ложки січених волоських горіхів, 4 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки бальзамічного оцту, сіль, перець, цукор, зелень петрушки.
Готуємо з нами:
Квасолю вимочіть у холодній воді, протягом 5-6 годин, воду злийте, залийте свіжою, посоліть і
...
Чечевиця тушкована з помідорами

Чечевиця тушкована з помідорамиДорогi мої внучата, пропоную Вам ще одну пiсну i дуже смачну страву.
Нам необхідно: 1 склянка чечевиці, 2 цибулини, 3 помідора без шкірки, 2 столові ложки лимонного соку, сіль, перець, зелень петрушки і кінзи, олія.
Готуємо з нами:
Чечевицю залийте холодною водою, вимочіть протягом 4-5 годин і відцідіть. Цибулю поріжте кубиками,
...
12 3 4 …13Страница 1 из 13
#

Информационный портал о ресторанной жизни Киева. В нашем каталоге вы найдете рестораны Киева, ознакомитесь с меню, месторасположением, средней стоимостью счета. На сайте предоставлена актуальная информация о ресторанной жизни, новые рестораны Киева, их рейтинги, новинки и акции.
У нас вы можете произвести заказ столиков, заказ банкетов в ресторане, баре или кафе. Вашему вниманию предлагаются банкетные залы Киева для больших и семейных торжеств, проведения свадеб и других праздников.
Cafe.ua - Все рестораны и банкетные залы Киева.

Кухні регіонів України! 

 

Українська традиційна кулiнарiя з давніх давен користувалася широким  попитом  серед слов'янських народів. Українці можуть пишатися тим,  якого поширення  їх гастрономічні уподобання отримали далеко за межами України. Деякі страви української кухні, наприклад борщ і вареники, ввійшли в меню міжнародної кухні. Всім відому котлету по-київськi смакував сам Шерлок Холмс в оповіданнях Конан Дойля! Українська кухня походить від сільських страв, основою яких >>

Ресторан Сушия

Новые заведения

 

15.05.2012


Ресторан 'Сушия'

Адрес:  г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 1