Кухня народов мира

Лазанья с рубленым мясом и соусом болоньезе

Нам необходимо: 1 луковица, 1 морковь, 1 черешок сельдерея, 2 столовые ложки растительного масла, 400 грамм рубленой говядины, 850 грамм резаных томатов, 125 мл красного вина, по 1 чайной ложке сушеного тимьяна и базилика, 1 пучок петрушки, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм муки, 650 мл молока, 100 грамм сливок, 200 грамм пластин теста для лазаньи, 80 грамм сыра.
 
 
Готовим с нами:
Овощи подготовьте, нарежьте кубиками.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем овощи. Выложите и обжарьте рубленое мясо до рассыпчатости. Посолите и поперчите. Добавьте овощи, томаты вместе с соком, вино и травы. Тушите 15 минут. Приправьте.

Духовку нагрейте до 200 градусов. Распустите сливочное масло и пассируйте в нем муку. Подмешайте молоко и сливки. Соус варите 10 минут. Приправьте.

Дно формы смажьте соусом и выложите сломи пластины теста, фарш и соус. Закончите соусом и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку и запекайте 45 минут.
 

Лазанья с рубленым мясом и соусом болоньезе


<< Вернуться в ленту новостей
#

Информационный портал о ресторанной жизни Киева. В нашем каталоге вы найдете рестораны Киева, ознакомитесь с меню, месторасположением, средней стоимостью счета. На сайте предоставлена актуальная информация о ресторанной жизни, новые рестораны Киева, их рейтинги, новинки и акции.
У нас вы можете произвести заказ столиков, заказ банкетов в ресторане, баре или кафе. Вашему вниманию предлагаются банкетные залы Киева для больших и семейных торжеств, проведения свадеб и других праздников.
Cafe.ua - Все рестораны и банкетные залы Киева.

Кухні регіонів України! 

 

Українська традиційна кулiнарiя з давніх давен користувалася широким  попитом  серед слов'янських народів. Українці можуть пишатися тим,  якого поширення  їх гастрономічні уподобання отримали далеко за межами України. Деякі страви української кухні, наприклад борщ і вареники, ввійшли в меню міжнародної кухні. Всім відому котлету по-київськi смакував сам Шерлок Холмс в оповіданнях Конан Дойля! Українська кухня походить від сільських страв, основою яких >>

Ресторан Сушия

Новые заведения

 

15.05.2012


Ресторан 'Сушия'

Адрес:  г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 1